マクロビオティックの食事の基本は、
「玄米」です。
食べにくいと嫌う人も多いようですが、
幸い、ちびちびは「玄米」大好き。
なので最近は毎日炊いているのですが。

玄米は精白米と違って、
洗ってから1時間以上水に浸しておいて炊飯します。
我が家の電気釜だと炊けるまでに2時間以上かかります。
なので。
7時にご飯を食べようと思ったら、
3時には支度を始めなきゃなんない！

一週間ほど続けてみて、
やっぱり、ちょっと面倒くさい・・・。
なので。
でぶりんに圧力鍋をおねだり。
幸い、近くのスーパーで超破格値の鍋があり、
先ほど買ってきて、早速ご飯を炊いてみました。

実はちびちび、
圧力鍋を使うのは初めてでした。
爆発すると怖いので、説明書を読みながら炊飯開始。
まずは、
カチリといわせてフタを締め、錘をのせ、強火でゴー！
おもりが揺れ始めたら弱火にするとのこと。
で、沸騰するのを待っていると・・・。
突然、

プッシュー、カチャンッ！

と音がしました。
これが「おもりが揺れ始める」ってこと？
この時、ちびちびの中には
おもりが揺れる　＝　メトロノーム
のイメージしかありませんでした。
派手な音はしましたが、揺れる様子はない。
でも、よく考えると、
おもりはフタに突き出た棒に差し込んでいるので、
そんな風に揺れられるわけがない！？

進むことも引くこともできずに
あたふたしていると、再び、

プッシュー

と音がして、蒸気が噴出してきました。
説明書にある絵と同じ様子になってきたので、
ここで火を弱め、なんとか無事に炊き上がりました。
ふっくら美味しくできて、
炊飯器で炊くより味が濃いような気がします。
とりあえず、ホッとしました。
でも、これからはこの恐怖に耐えなきゃいけないのか・・・。
ちょっとユウウツ。

姉の娘が圧力鍋のことを
「シューっていう鍋」と呼んで怖がるそうです。
うん。イモちゃん（※）もその気持ち、とっても分かったよ。



※イモとは、韓国語で母の姉妹のことを指します。